Spontanantwort:
Nein
Salzwasser ist kein Supraleiter, dh der natürliche Wiederstand dürfte die Sache recht unspektakulär enden lassen. Ich bin mir nicht mal sicher, ob es etwas macht, wenn du im Wasser stehst, und der Blitz schlägt ein paar Meter neben dir ein. Immerhin sollte Wasser ein besser Leiter sein, als dein Körper. Ein direkter Blitztreffer ist natürlich etwas anderers, schon allein wegen der entstehende Hitze